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烤箱二次目,香草曲奇

飞客流依 发表日期 :2011-03-03 类型:烘焙
新星厨神二级 点击数 :5896
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 烤箱二次目,这次做香草曲奇


第一步,黄油在常温中软化



准备鸡蛋



鸡蛋打发,没有打蛋机,全手工,一直到蛋液发白,产生细腻的泡沫
 


准备香草精
 


低筋面粉,糖粉,细砂糖,香草精,鸡蛋液混合后挤出曲奇样子
这个时候样子还不错
 


进烤箱,190度10分钟,等的过程解决了个香蕉
 


曲奇出炉,黄油打发过头了,花纹都塌了,不过味道好
 


换个角度再拍个
 


最后花哨功夫,装袋子,分给朋友们尝尝
 

飞客烤箱二次目尝试完毕,下次做阿拉棒

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