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{三月,春尚浅}---山药枸杞汤+青菜菌姑豆腐汤

素莲 发表日期 :2011-02-28 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :7666
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:山药枸杞汤

 

医学认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺盛之时,

肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症。而多吃酸味的食物,

会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选甘温之品,忌辛辣。饮食宜清淡可口,

忌油腻、生冷及刺激性食物。

山药枸杞汤+青菜菌姑豆腐汤两款汤很适合春天喝的汤.


做法很简单:将山药切丁,枸杞热水浸泡冲洗干净.锅中放高汤煮开后将所有作料加入

撒点葱花滴几滴香油就可以.关于山药枸杞的药食作用前面文章介绍过.





青菜菌姑豆腐汤
作法也很简单将小磨姑洗干净然后冻豆腐小白菜一起放入烧开的高汤锅里,最后加点

自己喜欢吃的佐料就好.

 

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