×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > DIY生活 > 烘焙

情人结——玫瑰曲奇

菲菲部落 发表日期 :2011-02-28 类型:烘焙
金牌厨神四级 点击数 :30386
加为好友 发悄悄话 投票数 :26 关联菜谱:玫瑰曲奇

情人结——玫瑰曲奇









玫瑰曲奇
配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香芋色香油1/4小勺(1.25ML,没有可不放)。
烘焙:烤箱中层,190度,10分钟左右。
制作过程:
1、黄油切成小块,室温使其软化.
2、用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
4、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
5、搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。
6、加入香芋色香油,搅打均匀。
7、筛入低筋面粉
8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出玫瑰花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右。
PS:我用的是人造软黄油,效果没有黄油好,花纹不是很明显,下次一定不偷工减料,哎!


















 

关键字:玫瑰曲奇

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动