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小番茄整饼---馒头

ozhmiao 发表日期 :2011-02-27 类型:中式点心
新进厨神 点击数 :5211
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 材料:低筋面粉500g、温水+鸡蛋250ml、干酵母约1汤匙、砂糖125g

 步骤:1.用适量温水溶化干酵母(约10分钟)

      2.将面粉和砂糖混合,下酵母溶液、鸡蛋(打散的)、剩下的温水拌匀

      3.将2揉至光滑(揉10分钟以上)

      4.将3盖好,发酵约2小时

      5.将4擀开,涂上牛油或黄油(香喷喷),再卷起来,切开。醒30分钟

      6.隔水蒸20分钟,大功告成(卖相一般,但好吃啊)


馒头1


馒头2


馒头3


馒头4

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