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七彩珍珠糯米丸

云端 发表日期 :2011-02-27 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :6821
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这些小丸子是正月十五时包汤圆时随手做的,装进密封盒冻上。

本来是交给楚楚小朋友的作业,

我对她说,一直以来都是我们做饭给你吃,这次给你机会表现一下,给我们做做。

她实在是太小了,葱花爆锅的时候都不知道躲避,紧紧的好奇的盯着锅。。。

于是,我让她躲到一旁,看我做。

水开后开始煮丸子,她拿着勺子,嘴里嘀咕着:顺时针,逆时针,木勺子。。。

期间我们讨论了为什么用葱爆锅的问题,她说,这样会更香。我说,为什么会更香呢?

后来自圆其说,也许是因为用葱爆锅后,油就会有葱香味,而油分散的快,就会沾到菜上,所以,会很香吧。。

加了些胡萝卜丁、豌豆粒、火腿丁。出锅前加了点枸杞子。

至于芹菜叶,本来是想拌小菜吃的,后来随手就放到汤里了,味道也很好。

暖暖在一边围着喵喵叫,真可怜。。。

 

绿颜色的是抹茶,黄的是南瓜,黑的是植物碳,咖啡色的是红茶。
 

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