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绍菜牛肉炒面

菲菲部落 发表日期 :2011-02-25 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :19282
加为好友 发悄悄话 投票数 :20 关联菜谱:绍菜牛肉炒面

绍菜牛肉炒面



绍菜牛肉炒面

原料:
绍菜(类似于白菜,但是不出水,很脆比白菜好吃很多),牛肉,木耳丝,蛋面。
做法:
1.牛肉切丝,加酱油,味精,料酒,少量淀粉腌制半个小时以上。
2.绍菜切丝,木耳泡开备用。
3.面用开水烫开备用。
4.锅内放少量油,下牛肉炒散,加少量老抽。
5.加白菜木耳煸炒,加糖,盐,十三香粉,少量蚝油。
6.下面,加少量水,加辣椒油,大火翻炒收汁即可,最后撒上少量葱花。





















 

关键字:绍菜牛肉炒面

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