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天堂美食日记之冬瓜水鸭花胶汤

天堂游 发表日期 :2011-02-25 类型:药膳/汤水
高级厨神三级 点击数 :10379
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:冬瓜水鸭花胶汤

 

天堂美食日记之冬瓜水鸭花胶汤


这是属于女人的汤哦!
           By天堂游 Heaven_Travel

                                           冬瓜水鸭花胶汤

    话说我娘和小区几个师奶关系不错,那几个阿姨属于隐形富婆,有自己的地和鱼塘。
经常都把自己的劳动成果送给我娘,今天一把菜明天一个瓜。这回就拿到个大冬瓜回来
啦。最近天气一时寒冷一时潮湿,是时候熬个汤水滋补下啦!

冬瓜水鸭花胶汤:

  材料:水鸭1只 冬瓜500g 姜8-10大片 花胶100g 蜜枣1-2个 薏仁100g 盐

  做法:

  1.水鸭冲洗干净混合姜片下锅汆水后捞起备用,花胶浸发备用,薏仁热水浸泡片刻备用。

  2.所有材料放入瓦煲内加入适量的水大火煮开后改中慢火熬2-3个小时,加入盐调味即可。

  提示:姜片分开两份,一份汆水,一份熬汤。


    这个汤水非常适合女性,有空就熬来喝,既然养颜又滋补哦!

The end Heaven_Travel



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