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美味牛仔骨(图)

Momo 发表日期 :2011-02-21 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :5913
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:美味牛仔骨

LG买到梦寐以求的三文鱼头后非常高兴,决定晚上做西餐来配三文鱼头汤

 

原料

1.牛仔骨3块、土豆半斤、西兰花少许。

2.酸辣酱、黑胡椒碎、牛油、罗勒各适量。

 

制作过程

1. 牛仔骨洗净后沥干水,然后用适量酸辣酱和黑胡椒粉腌制2小时。

2.铁板上放适量牛油煮溶。

3.放上牛仔骨煎至7成熟即可上碟。

4.将土豆去皮洗净后切块蒸熟,再用勺子将土豆压成泥状,然后用适量盐、胡椒粉搅拌均匀伴碟上,再洒上适量罗勒;最后将焯熟的西兰花伴碟边。

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