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【健康菜系】杏鲍菇炒牛肉

失魂鱼寿司 发表日期 :2011-02-21 类型:家常/中餐
新星厨神四级 点击数 :18230
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:杏鲍菇炒牛肉

 

1、材料:红黄灯笼椒、牛肉、杏鲍菇、鸡蛋(1只)、酱油、玉米粉。

2、准备工作:杏鲍菇切成薄片;牛肉切成薄片,腌牛肉(1/3蛋液,酱油少许,玉米粉2茶匙,抓腌);红黄灯笼椒切颗粒状。

     

3、开火,先炒杏鲍菇。

      加入葱粒拌抄(视自己爱好)。放入适量橄榄油或黄油。

4、炒杏鲍菇的同时,另起油锅,用90度的生油将牛肉粒过油,再将牛肉粒放入杏鲍菇的锅里一起炒。

5、放入黄红辣椒粒。

6、起锅前加入辣鲜露(或者红油)。




 

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