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皮冻,见与不见

小悠悠-Natalie 发表日期 :2011-02-21 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :10868
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你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜

你念,或者不念我,情就在那里,不来不去

你爱,或者不爱我,爱就在那里,不增不减

你跟,或者不跟我,我的手就在你手里,不舍不弃

来我的怀里 ,或者 ,让我住进你的心里

默然,相爱

寂静,欢喜

《见与不见》-苍央嘉措

最近,在《非城误扰2》和《宫》里面都引用了苍央嘉措的诗。不同的场景,不同的时代,因为有了这首诗,氛围都顷刻异常感人。《宫》更把这首诗的片尾曲的歌词,贴在这里吧,作曲比较一般的说~~

最近,回了天津,天天和老公形影不离,看着老公的肚子又被我一天天喂大,很有满足感。我,我决定呢,我再也不要和老公分开那么久。每天给他做饭,煮银耳莲子汤,一起看光碟,一起看书... 总之在一起,干什么都好,什么都不干也好 ^_^

第一次做了肉皮冻,我觉得还不错,Neo 还说不够完美,下次努力啦:

1、水煮开,放入猪皮(半斤),煮到变色

2、捞出后,用刀把猪皮的表面和皮下脂肪刮下去。

3、猪皮切小条

4、猪皮放入冷水加热(水没过猪皮2cm)

5、撇去浮沫

6、放入葱,姜,大料

7、煮到猪皮软烂

8、倒在饭盒里,晾凉后放入冰箱

在3天内吃完。

凉拌汁:醋,酱油,姜,蒜(多放),辣椒油,芥末油,香菜

 

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