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火腿水晶鸡(图)

Momo 发表日期 :2011-02-20 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :6343
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原料

1.鸡半只、火腿肉少许。

2.盐、十三香调料、料酒、生油各适量。

 

制作过程

1.鸡洗净后沥水,然后用适量盐、十三香调料、料酒、生油腌制2小时。

2.火腿肉洗净后切片,然后和鸡一齐放蒸盘中隔水蒸15分钟。

3.将蒸好的鸡斩件即可。 

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