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面包布丁-有点小失败

小悠悠-Natalie 发表日期 :2011-02-18 类型:烤箱菜
高级厨神三级 点击数 :10876
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今天闲得没事,饿得慌。想好不容易回到了家,有了烤箱,不能浪费了阿。于是做了这个面包布丁,基本就是把面包插在鸡蛋羹的感觉,有几点不成功,记录下来下次改进。

1、面包片切4块,抹上黄油

2、1个鸡蛋+1个鸡蛋黄+100ml 牛奶+2小勺白糖,搅匀

3、把面包摆在盘里

4、随意放上杏仁,菠萝

5、从边上撒入蛋液

6 、烤箱中层,175度,15分钟

失败的几点考虑:

1、烤到一半时面包上部已经上色,再烤就怕糊了,所以改成下加热-->下次要把碗放在下层

2、面包下部太湿,没有很好的和蛋液混合起来-->下次多加鸡蛋,少加奶

3、菠萝太湿-->下次先炒一下再放,或者放汁水少的水果

尽管有些失败,但是还是蛮喜欢这个作品的感觉的,暖暖的,下次改进一下就好啦 ^_^

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