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日式土豆炖牛肉-越家常越好吃

0夏天0^^y 发表日期 :2011-02-18 类型:日韩/东南亚
金牌厨神五级 点击数 :35509
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   这年啊,是乒呤乓啷的过完了。今年是我最忙碌的一个年,每天都在不停的做食物给大家吃,虽然分享的感觉很幸福,家庭聚会的感觉很欢乐,但是不免还是觉得好无趣哦,每天除了吃还是吃,到底别人怕不怕?每天躺在床上都在回忆,到底我小时候我爸妈都是怎么忙活的啊?日式土豆炖牛肉-越家常越好吃

  土豆炖牛肉这菜,估计家家的餐桌都有它吧?十个人做就能做出十种味道来,家常菜就是这么个性化。 日式土豆炖牛肉-越家常越好吃  
日本人做菜最喜欢放的调料:生抽,味淋,糖,这几味调料虽然简单,但却也带出无穷好味道。土豆吸收了汤汁变成最受欢迎的主角,拌饭真是超好吃的。日式土豆炖牛肉-越家常越好吃



日式土豆炖牛肉

【食材】牛肉半斤(肥牛亦可),土豆2个,红萝卜1个,洋葱半个
【调味料】生抽,味淋,糖,比例为3:2:1,水适量,油适量

【做法】
1)洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,牛肉切片备用。
2)锅烧热加少许油,放入牛肉炒出水汽,盛出备用。
3)再加少许的油,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒2-3分钟,加入调料汁翻炒。
(如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃,不过为了健康还是省略吧。)
4)加入莫过土豆的水,加入牛肉,盖上锅盖焖煮15-20分钟,土豆焖软即可收汁。











 

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