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锡纸豆酱鲈鱼(图)

Momo 发表日期 :2011-02-17 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3144 使用厨具:虎牌KTY-J100
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:锡纸豆酱鲈鱼


原料

1.鲈鱼1条。

2.盐、黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、柱侯酱各适量。

 

制作过程

1.鲈鱼去鳞去鳃去内脏洗净后抹干水,然后用适量盐腌制2小时。

2.锅内放少量油,烧热后加入鲈鱼煎至金黄时盛起备用。

3.将适量黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、柱侯酱混和在一齐。

4.将鲈鱼放在锡纸上,然后倒入酱料,再包好锡纸。

5.放入烤箱中烤15分钟即可。

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