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就爱吃这带壳的------芝士培根烤蚝~~~

农大嘴 发表日期 :2011-02-17 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :12629
加为好友 发悄悄话 投票数 :22 关联菜谱:芝士培根烤蚝

嚯!水族箱里都是螃蟹。嘿嘿嘿,螃蟹!哎哎哎,龙虾!哎哎哎,鲍鱼啊!
您看看您爱好吃什么?
我爱好吃什么,你也没有别的,我就爱好吃这带壳的。

生蚝,洗干净,刷子刷掉泥沙~~~
用勺子挖出净肉,冲洗~~
培根切成碎末,最好用肥一点的~~~
洋葱去腥起香,烧烤简直是必需品,切末~~~

TABASCO辣椒治,就是牛排馆用的那种,
盐和黑胡椒,至鲜至香的材料不用太多调味~~~

一块马苏里拉芝士,只有这号芝士能拉丝出来,
做匹萨用的那种~~

切丝或者刨丝~~~


平底锅中小火加热,慢火炒培根末~~~
炒出油,知道为什么要肥点的培根了么~~~
出油以后,放入洋葱末,继续炒匀,别的都不用放~~~
烤箱预热,220度~~~
生蚝肉摆在壳里~~~
撒上盐和胡椒,滴几滴辣椒汁,
其实我也省事,直接用这三个调料把生蚝肉拌匀了才放壳里的~~~

用勺子,把洋葱培根碎撒在生蚝上~~~
最上面厚厚的撒一层芝士,封面~~~
烤箱烤个七八分钟,表面金黄就行了,
喜欢生点就少烤会儿,怕生就多几分钟~~~








软滑香嫩,鲜脆味浓,
就爱吃这带壳的------芝士培根烤蚝~~~

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关键字:生蚝

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