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情人节的烛光晚餐

Momo 发表日期 :2011-02-14 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :7103
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今天是西方传统情人节,可是昨晚LG已经放话说不会送花给我,说过年家里已经有不少花了,阳台种的就更多了,想要的话自己去摘好了。唉,还是去年情人节跟大年初一是同一天好啊。起码一早就让LG买了朵红玫瑰给我,后来晚上经过花档又成功哀他买了支紫蓝玫瑰给我。好在LG也说花就没有的了,但可以做顿西餐给我吃。呵呵,LG中午特意沃尔玛买了一大块牛扒回来。晚上下班回到家已经有丰富的烛光晚餐等着我了。

 

原料

1.牛扒1块、西兰花1朵、土豆1个。

2.盐、王守义十三香调料、牛油、黑椒、罗勒适量。

 

制作过程

1. 牛扒洗净后吸干水,然后用适量盐和十三香调料腌制2小时。

2.铁板上放适量牛油。

3.煮溶后放入牛扒。

4.煎至7成即可上碟,再配上薯泥和焯熟的西兰花,淋上黑椒汁,洒上适量罗勒。

另:薯泥做法:将土豆去皮洗净后切块,然后隔水蒸半小时,再用勺子将土豆压成茸,然后加入适量黑椒、盐、鸡粉搅拌均匀即可。

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