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清脆情人节,芝麻瓦片

缇香宝贝 发表日期 :2011-02-14 类型:烘焙
金牌厨神五级 点击数 :18952
加为好友 发悄悄话 投票数 :14 关联菜谱:芝麻瓦片



杏仁瓦片

 

情人节的早晨,天空飘起了片片雪花,不一会,地上已是白茫茫一片。正大大家感叹这漫天的大雪带来了浪漫的情人节气氛的时候,雪悄悄地停了,太阳在云层后面透出了金色的光芒,清朗而明亮。

没有玫瑰相伴,可是有闺蜜送的巧克力,看来还是女人之间喜欢搞这些小情调,为的不过是多一点快乐的理由。

朋友送的风信子,开了十多天,花期将尽,今天想摘几朵拍照用,忽然发现居然最后开放的一朵是并蒂,是不是她也在祝愿天下有情人幸福快乐呢?

每次做瓦片饼干,其实都是蛋挞的副产品,做蛋挞用蛋黄,蛋白正好用来做瓦片饼干,一点不浪费。

其实说来还是杏仁的好吃,可是家里的杏仁片放了太久,走油了都,于是找出了白芝麻,用芝麻来做,一样的好味道。

芝麻瓦片

原料:蛋白2个,黄油40克,低粉25克,白糖55克,白芝麻100克

做法;

1、黄油和白糖隔水融化。

2、加入低粉,过筛,加入蛋白和白芝麻拌匀。

3、烤盘里铺上耐高温布,将面糊均匀地倒在上面。

4、220度20分钟左右即可,烤的时候人不要离开,一旦变色注意调节温度,避免烤焦。

5、冷却后从耐高温布上取下即可。

 

 

 

 



杏仁瓦片



杏仁瓦片



杏仁瓦片



杏仁瓦片



杏仁瓦片



杏仁瓦片



杏仁瓦片



杏仁瓦片



杏仁瓦片





杏仁瓦片



 

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