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特别推荐我的“油浸金针菇”

好吃的京羊 发表日期 :2011-02-11 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :15031
加为好友 发悄悄话 投票数 :34

 金针菇营养丰富,但是在家庭里的餐桌上吃法比较简单或是说比较单一。它除了口感上有一股软催的特点以外,比较平淡。我今天做一道“油浸金针菇”,完全依照油浸鱼的程序和配料来进行。

主料:金针菇

辅料:姜丝、葱丝、香菜

调料:生抽、胡椒、高温油

先将金针菇洗净焯水断生,拎干水分,码放在盘子内,撒上姜丝、葱丝、香菜、胡椒粉,锅上点火烧油至高温,趁热均匀浇在盘内。上桌即可。

这次尝试感觉效果不错,达到了预想的口味。操作上比较容易掌握。



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关键字:美食diy

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