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健康饮食之素炒豆筋

licatcat 发表日期 :2011-02-10 类型:家常/中餐
高级厨神五级 点击数 :7616
加为好友 发悄悄话 投票数 :39 关联菜谱:素炒豆筋

我平时甚爱吃大豆制品,腐皮啊,豆浆啊豆腐花啊都是常吃的了。我也是有慧根的人,不过我想,如果让我只吃素不吃肉,应该还是可以的吧,前不久觉禁止自己吃肉一个月,感觉还不错。不管生理健康有没有好处或改善,至少心理感觉好些。
但自知“罪孽深重”啊,活了N年没少吃过肉类,戒肉一个月也减轻不了多少罪孽。在依然继续造孽(造业)……

题,吃素其实好处还是较多的,做个简单的素菜并不难。本想放点木耳一起炒,不过木耳搭配番茄酱总觉得怪怪的,还是就这样根葱炒就算了。

材料:豆筋若干、葱2-3根、蒜头一粒。配料:生抽、番茄酱。



豆筋在炒前先浸泡一会儿,约20-30分钟。



把豆筋沥干备用



葱准备2-3根就可以了




把蒜头放下锅爆炒一下



蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒



调料就用这两种,生抽和番茄酱



葱切段后加入与豆筋一起炒



翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味



味道不错的哦,健康也美味。



^_^






 












 

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