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奥利奥乳酪蛋糕

菲菲部落 发表日期 :2011-02-05 类型:烘焙
金牌厨神四级 点击数 :20103
加为好友 发悄悄话 投票数 :27 关联菜谱:奥利奥乳酪蛋糕

奥利奥乳酪蛋糕



奥利奥乳酪蛋糕
去年他过生日,买了包奥利奥饼干,背后看见这个方子,觉得很奇特,配料没有面粉没有吉利丁做成的乳酪蛋糕,好吃又简单。(菜鸟做的第一个蛋糕,难看了点,不过味道不错哈)
原料:
1PKG(550G)奥利奥饼干,1TSP香草精,1/4杯融化的黄油,1杯酸奶油,4块奶油乳酪(250G一个),4个鸡蛋,1杯糖。
准备:烤箱预热325F。
做法:
1.把30块饼干放进2个袋子里,用橄棍压碎,加入黄油搅拌均匀。
2.平铺烤盘底部,并放进冷藏20分钟待用。
3.奶油乳酪常温放软,加糖和香草精中速搅拌均匀。
4.加酸奶油搅拌均匀,再加蛋搅拌。
5.放15块碎饼干一起搅拌。
6.倒入模具中。
7.放进烤箱烤45分钟,然后再放冷藏5小时以上直到全部冷却即可。
PS:上火控制好,要不容易裂开。多少比例自己算好。






























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