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青瓜片炒肉(图)

Momo 发表日期 :2011-02-01 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :10062
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原料

1.青瓜1根、猪肉3两。

2.蒜末、盐、生粉、料酒、生抽、生油各适量。

 

制作过程

1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时;青瓜洗净后切片。

2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉片炒至变色时盛起备用。

3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青瓜,翻炒后加入肉片炒匀。

4.加入适量盐调味即可。

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