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甜甜的,糯糯的菠萝饭

萱宜 发表日期 :2011-02-01 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :10441
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:糯糯的菠萝饭
 
 
 
要过年了,家里准备了很有气氛的菠萝饭,一股清香的菠萝味从厨房飘出来,甜甜的,糯糯的,就像在家的幸福日子~~

                            菠萝饭

 

材料:菠萝、香米糯米饭、豌豆、红椒、腊肉、鸡蛋、香菇

调味料:葱末、盐、鸡粉

做法:

1、菠萝剖开,将其中一半心挖出,挖出部分切丁。

2、鸡蛋摊成蛋碎盛出备用。

3、腊肉、红椒、香菇切丁备用。

4、油热放入葱末爆香,放入豌豆、腊肉、香菇翻炒至腊肉熟。

5、放入蒸好的一半香米一半糯米饭,炒散。放入盐、鸡粉、菠萝丁、红椒丁翻炒均匀。

6、盛入菠萝中,上锅蒸10分钟即可。

 

萱宜温情提示:

1、原料可以根据口味添加。

2、米饭盛出后可以直接食用,但蒸过后菠萝味道更浓。

3、切菠萝的汤汁不要浪费,放入米饭中可增加味道。



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