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酱爆猪肝

lucci 发表日期 :2011-01-28 类型:家常/中餐
新星厨神三级 点击数 :8566
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:酱爆猪肝



酱爆猪肝~

很家常吧~ 昨天的晚餐.儿子很喜欢吃猪肝!青椒也必须吃!小子来块青椒.

猪肝要选新鲜的,切得薄些。放电老抽料酒腌制下,再加点生粉。

青椒切块备用。热锅少油下猪肝爆炒,再入青椒翻炒几下。

海鲜酱 鲜酱油 糖少许调味。

猪肝上过浆之后嫩滑。锅要热炒的时间短,保持猪肝的嫩。


 


 

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