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杏仁蜂蜜蛋糕,一定要试试

小桔子 发表日期 :2011-01-28 类型:烘焙
金牌厨神二级 点击数 :13113
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:杏仁蜂蜜蛋糕

  这款“杏仁蜂蜜蛋糕”有些误打误撞,做一半发现没有色拉油,便用黄油来替,成品那叫一个香~比起松软弹弹的蛋糕,我更喜欢这种密实口感的,加上透着蜂蜜和黄油的香,推荐!

 

 

  材料:低粉115g、粟粉25g、鸡蛋3个,蜂蜜60g、糖40g、色拉油50g(用黄油替)、杏仁片和葡萄干适量。

  步骤:

  1、将糖和蜂蜜放入容器中拌匀,粉类过筛备用,黄油融化备用;

  2、加入鸡蛋,用打蛋器低速搅打到有细腻的泡沫后,再用高速打到有明显花纹出现,且不易消失;

  3、粉类分2次加入蛋液中,兜边翻底拌匀,加入葡萄干;

  4、倒入黄油,拌匀后倒入纸模,表面洒上杏仁片;

  5、烤箱预热180度,烤20分钟即可。 

 

关键字:蛋糕杏仁蜂蜜

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