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天堂美食日记之啫啫茶树菇牛仔骨煲(新年菜)

天堂游 发表日期 :2011-01-27 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :17527
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:啫啫茶树菇牛仔骨煲

 

天堂美食日记之啫啫茶树菇牛仔骨煲(新年菜)


没有铁板,用砂锅也不错哦!
              By天堂游 Heaven_Travel

                              啫啫茶树菇牛仔骨煲

    最近一到周末就和家里人一起去小区的饭店吃饭,那家店的铁板和啫煲都
很出名的,某次吃了个铁板牛仔骨,某位同志死缠我要求我回家再做,我还没
买到铁板回来,于是就用砂锅做了个啫锅,某人一扫而光哦!真是捧场阿!

  这款菜作为年夜饭的菜式也是相当不错的哦~~大家不妨尝试下!

   
 
啫啫茶树菇牛仔骨煲材料:

调味牛仔骨2大块 茶树菇300G 洋葱半个 日本烧汁 生抽 姜 京葱 料酒 砂糖

1。牛仔骨切块备用,茶树菇洗干净摘好下锅灼煮片刻捞起备用 京葱斜切片 姜去皮切3-5大块
   洋葱切块备用
2。准备一煲仔白锅慢火加热,牛仔骨下锅加入料酒爆炒片刻捞起备用
3。姜 洋葱加入少许料酒和生抽以及砂糖下锅爆炒至出香味后倒入茶树菇和少许料酒爆炒片刻
   后加入牛仔菇 适量的日本烧汁 少许生抽和少许砂糖少许水翻炒均匀焖片刻
4。撒京葱快速翻炒几下迅速倒入加热的煲仔内盖上锅盖焖片刻即可开吃

新的一年,我祝福天下适婚的MM和各位剩男剩女均可找到如意归宿,去Tmd2012,去Tmd
蜗居,去tmd蚁族!大家全部杯具变洗具,人生不再餐具!

The end Heaven_Travel



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