×

新导航介绍,点击查看

韩国安东炖鸡

lbiz88 发表日期 :2011-01-24 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :31029
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:韩国安东炖鸡

 


安东炖鸡是从韩国庆尚北道安东的传统料理!

今天我就教大家如何制作韩国安东炖鸡!

 让您足不出户就能品尝到正宗的韩国传统美食!

<材料>

 

白条鸡 1只, 土豆 2颗, 洋葱 2 个, 胡萝卜 半根, 大葱 1根,干红辣椒 5个, 绿辣椒 2个, 条形年糕 20cm 左右, 粉条 适量, 水 5杯

调料: 酱油 7大勺, 韩式料酒 3大勺, 清酒 1大勺, 红糖 2大勺, 蒜泥 2大勺, 牡蛎酱汁1大勺, 香油 1大勺, 生姜泥 小半勺, 胡椒粉 少量, 韩式糖稀 1小勺

 




 

<制作方法>

 

1. 先把切好的鸡块放入热水中焯一下,再用凉水过一下。

2. 将准备好的调料材料混合在一起,并搅拌均匀。

3. 在煮开的水中放入焯好的鸡块,干红辣椒段,再倒入之前拌好的调料(约2/3的量),中火煮制约30分钟左右。

4. 再将剩下的调料倒入锅中,并倒入切好的蔬菜,韩式年糕,再煮制15到20分钟左右。

 






5. 最后再将事先用水发好的粉条倒入锅中,完成!

 





鸡肉非常劲道,汤汁香辣可口!

再配上一碗香喷喷的大米饭,哇,口水啊口水!

 


土豆已经炖得非常烂了!

用筷子轻轻一夹就碎开了。。。

我是超爱土豆滴~~~

哇,我已经不能自已了。

大家看图吧!!!

 






粉条非常劲道爽滑!

配上香辣可口的汤汁。。。

怎么样?诱人吧!

大家还等什么呢?

快动手试一试啊!

 

 

关键字:安东炖鸡韩国

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动