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【咖喱鸡盖饭】--- 最适合懒人的中/晚餐

媛媛 发表日期 :2011-01-21 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :17726
加为好友 发悄悄话 投票数 :8 关联菜谱:咖喱鸡盖饭

天气冷了之后,最发愁的就是在厨房洗洗刷刷

尽管我平时煮菜下油很少,但看着那些油腻腻的碗碟,真想用一次就直接丢掉算了

嘻嘻,今天犯懒不想动脑想着吃神马菜式,更不愿意炒菜,吃面也腻了

翻翻冰箱看有神马材料可以一锅熟的,胡萝卜、土豆、半个洋葱、鸡腿、西兰花

噢耶~~这不正是为了咖哩鸡饭而专门准备的么

连煮饭、准备材料到出锅,整个晚餐用时不到半小时,是不是很适合懒人---你 呢?

------------------------------------【咖哩鸡盖饭】-------------------------------------------

{材料}:鸡腿两只、洋葱半只、胡萝卜一根、土豆一个、西兰花半个、咖喱膏半盒(很多超市都有售)

{做法}:1.先下米煮饭,同时准备材料

              2.胡萝卜、土豆、洋葱、西兰花分别切成小块,鸡腿切小块后用姜蓉、生粉、油、蚝油腌制几分钟

              3.开锅~~倒入鸡块炒至金黄,加入胡萝卜块等一起炒香;西兰花用另外一个小锅烧水灼熟

              4.加入足以盖过材料的水,煮开后,加入咖喱膏搅融,转中火加盖,煮至材料变软,咖喱汁变浓即可收火             

              5.用碟子把煮好的米饭装上,最后淋上咖喱鸡

热乎乎的米饭配上香浓微辣的咖喱汁,最能下饭了,yummy ~~yummy~~~

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