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蓝莓酱汁烤猪排

lbiz88 发表日期 :2011-01-21 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :51529
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:蓝莓酱汁烤猪排

 




大家好啊!

今天我要给大家介绍一道制作方法非常简单的西餐!

这就是——蓝莓酱汁烤猪排!

闲话少说,现在就开始吧!

 

<材料>

 

猪排肉 少量, 面粉 1/2杯, 橄榄油 1大勺, 食盐, 胡椒粉 少量

调料: 蓝莓 1/2杯, 葡萄甜醋 3大勺, 韩式糖稀 2小勺, 酱油 1小勺, (option: 砂糖 1小勺, 红酒2大勺, 黄油 1小勺)

 



 

<制作方法>

 

1. 将猪排肉切成薄片,在均匀的涂抹上食盐,胡椒粉。

2. 再在猪排肉上均匀的涂抹上面粉。

 

 


 

 

 

3. 在涂抹了面粉的猪排上涂抹上橄榄油,放入180度的烤箱中烤制10-15分钟。




 

4. 将准备好的酱汁材料放入锅中熬制。

 

Tip. 在酱汁中加入少量的黄油,那样酱汁会更柔滑。.

 





在烤好的猪排上涂抹上熬制好的蓝莓酱汁!

再撒点香草,再配上烤制好的南瓜,完成!

 




 


呵呵,看上去是不是很诱人呢?

这道蓝莓酱汁烤猪排是您招待朋友的最佳美食哦!


 

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