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结婚N年---玉子烧

萱宜 发表日期 :2011-01-20 类型:日韩/东南亚
高级厨神二级 点击数 :12054
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    坐在沙发上发现老冯又把烟灰弹到不该弹的地方,跟他说:“你又乱弹烟灰。”老冯顺手收拾好,结婚N年后的我已经可以心平气和地对待此类事件。

  刚结婚那会儿,会因为用完东西不放回原处,东西摆得乱七八糟,晾衣服不抻平整,收衣服叠得不像样子,刚拖完的地踩得到处都是脚印,诸如此类的事情发脾气,揪住不放,直至他不耐烦地发誓不再犯错为止,岂不知N年后依然如此,只是结婚N年后,不再把这些芝麻大点的事当成天大的事,计较个没完没了罢了。

  刚结婚那会儿,逛街一定要他陪,不陪不行,老冯还有个毛病,逛街总习惯一个人在前面走,不像人家跟你同行,为此吵过,现在依旧,只是结婚N年后,不再吵,大不了,他找不到我再回来。现在更乐意一个人逛街,自由无牵挂。

  刚结婚那会儿,最讨厌他出去跟朋友聚会,把我一人放家里,总怨他不陪我,结婚N年后鼓励他出去扩大交际范围,乐得一个人享受独处的乐趣。

  刚结婚那会儿,虚荣的想买钻戒,一颗永流传,结婚N年后,所有的首饰彻底地成了收藏品,甚至没有了把玩的兴趣。

  刚结婚那会儿,看见人家照结婚照,也照了套回来,过了这村没这店似的,结婚N年后,玉照成了压箱底的物件,没再翻看过,只希望等慢慢变老,哪也去不了的时候,坐在摇椅上慢慢翻看。

  刚结婚那会儿,出去老冯总让我挽着他的胳膊,我却总以为全世界的人都盯着我们看,结婚N年后无论逛街还是散步,自然而然地手拉着手。

  刚结婚那会儿,像个跟屁虫似的,他走哪我跟哪,想知道跟他有关的所有事情,结婚N年后懂得了要给男人留下空间,同时也给自己留空间。

  刚结婚那会儿,以为自己有能力把他改造成我希望的那样,结婚N年后明白了谁想改造谁都不是件容易的事,唯有相互适应,潜移默化地影响他,或许可以出现你想要的结果。

 

                                   玉子烧 

材料:卷心菜、虾皮、鸡蛋

调味料:花椒、盐、胡椒粉、鸡粉、

做法:

1、馅料做法:虾皮和卷心菜加鸡粉简单炒软后盛出备用。

2、鸡蛋加盐、胡椒粉打散备用。

3、油七成热后关小火,倒入1/3蛋液摊成蛋饼,底部凝固后,炒好的卷心菜放在蛋饼中间,将两侧的蛋饼叠起来,用铲子压住,在倒入1/3蛋液翻个。

4、底部蛋液凝固后同样叠起来,翻个再倒入剩下的蛋液凝固即可。

5、将蛋卷切段摆盘。

 

萱宜温情提示:

1、炒好的卷心菜放晾后再用,并沥干汤汁。

2、馅料不要放太多,第一次卷起来时蛋皮破了也没关系,还有蛋液可以弥补。

3、卷蛋皮时可以用手帮忙,卷好后用铲子压住。

4、稍凉切段,段不要切太窄。


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