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【菠萝和虾仁的约会】菠萝水晶虾

lucci 发表日期 :2011-01-18 类型:家常/中餐
新星厨神三级 点击数 :5847
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:菠萝水晶虾


 菠萝的香甜让虾仁多了些鲜果味。 选用上等河虾仁用布吸干水分。
加点盐和酒调味。放半个蛋清 生粉搅拌。虾仁上浆的好坏是整个菜的关键。
热锅少油 下虾仁翻炒。再加入胡萝卜丁黄瓜丁。最后才是菠萝块小炒2下出锅。
色彩缤纷 浓浓的菠萝香甜 爽滑鲜嫩的虾仁 当不住地诱惑!
 

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