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上湯咸蛋芥菜

小魚 发表日期 :2011-01-15 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :10535
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:上汤咸蛋芥菜
 




天冷熱騰騰的一大煲菜呀,湯呀,吃得舒服,暖暖!
芥菜是時季菜, 很糯很甜,加一包清雞,三個咸蛋,(先放清雞湯加少量水煮開把菜加入加咸蛋黃,按個人喜好加油,碓定菜熟蛋黃熟,最後把蛋清加入,即關火!正常情況下不需再加鹽!)
关键字:美食

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