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160.分析问题来开悟-果仁素炒

LJ 发表日期 :2011-01-14 类型:家常/中餐
金牌厨神三级 点击数 :11942
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半年前 有读者留言在109帖中 诧异于LJ既放生又吃肉 也难以理解LJ为何说茹素之人需要师傅指导 并劝告LJ明白因果 彻底素食 LJ很感谢这位读者的真诚交流 同时 感恩上天在LJ每感困惑时出现启智的机遇
 

当年释迦牟尼佛并没有规定进食对象 他沿门讨食 让人布施积福 人们所布施之食无论是肉是菜 佛祖也都吃下 吃素原自中国道教素食气清 肉食气浊的思想理念 而修佛学之人不准吃肉其实源自 一千四百多年前 南朝的梁武帝萧衍 得这位佛学痴迷者的功劳 中国人吃素的优良传统从此转让给了佛教  而佛教自此也得益于道教的这种饮食理念 大智慧者 互通互融 无需俗气比高低 这个大家要知道
 
大家也要明白 吃肉吃菜必需按个人体质而定 佛陀说不杀不养 佛陀是何等大智慧大慈悲 佛陀知道 他自身殊性 佛祖苦行6年 每7天才吃一粒麻一粒米一根菜 换作普通人行吗 修成正果时 吃过牧牛女供上的乳糜 即身体光悦 体力充足 堪受菩提 所以说 牛奶是很好的食材 现在的中国人没有好好对待牛 甚至对其奶下毒手 实为可惜 那些加害食物的人 罪行等同杀生
 
星云法师说 从来没想过杀生 不算杀生 怡然金刚也说 心中从来没有杀生之念 为何突然有一天说吃动物肉是犯罪 做父母的花大量心思烹制肉食给子女是一种杀生行为 所有过程都是充满了愛 所以别把这种高智慧杀生观念夸张化 勿到头来变成了一个枷锁 这并不是佛教的理念 佛教讲包容 原谅与忏悔
 
饿死不成佛 因此吃肉茹素 听凭自己的感觉吧 放生是一种功德 总比只吃肉不放生好 放生的功德不会因吃肉而失去 假如你在修行 终有一天 身心会告诉你 茹素就好了 大家熟悉的曾志伟 谭咏麟很多艺人都是佛教徒 他们不也吃肉吃得很不错吗 有部分长期吃斋的人身体不健康 因为不得要领不懂调息 最好拜一位高资质的上师 让他指点你各种窍门
 
要是有一天 娑婆世界没有饲养业 没有屠宰业 那么娑婆世界就是佛的世界 在俗世中修行 不主张盲目吃素的怡然金刚说得好 修行是学习一个技法去开发自己的脑细胞 享受增加智慧及帮助别人得到喜悦 但你要知道 何谓杀生 除了杀人 堕胎 你指着一活牲口说 我要吃了它 然后变成现实 这便属杀生
 
素食 偶尔素食者认为 素食用油太多不健康 有这种想法很正常 因为肉食者吸收的脂肪充足 每次吃素目的为着清洗肠胃 所以看到油脂就害怕 其实长期素食时真的需要多点油 以代替动物脂肪的量 看一只解剖的猪 它的皮肤下层 心肾胃胰肠等都被厚厚的脂肪包围 人体也一样 内脏脂肪层不足 就会产生下垂症 皮脂不足 皮肤就会发皱干裂 失去光澤 当然油脂也不能过量 万物同理 物极必反 茹素者要配搭各类果仁而吃 以代替动物所有营养作用 制作素菜时的品种配合要多样 人体才能吸收不同方面的养分
 
LJ的博客上素菜没几款 今天就上道人气素菜王 鲜百合炒三果 烹调简单 材料丰富 配搭可口 人人愛吃 将材料摘洗干净 难熟的先焯水 然后加盐炒在一起 埋玻璃芡 加入即食果仁炒匀即可
 
快踏入辛卯年啦 借缤纷多彩 爽口好吃又营养的蜜豆百合三果祝福大家 家庭和合 生活甜蜜 福星高照 硕果累累 
 

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