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花生焖猪肘(图)

Momo 发表日期 :2011-01-13 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5031
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原料

1.花生3两、猪肘1个。

2.姜丝、蒜片、蚝油、老抽、猪手酱适量。

 

制作过程

1.花生用清水洗净浸2小时;猪肘洗净后斩件焯水。

2.锅烧热后加入姜丝和蒜片,炒香后加入猪肘炒至微焦。

3.加入适量清水、蚝油、老抽、猪手酱、花生,然后盖上锅盖焖2小时即可。

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