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卥水圓蹄@咸猪手

小魚 发表日期 :2011-01-08 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :8776
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前段時間香港終於冷了几天,特想吃東東,買了一猪手三吃, 一半用鹽花椒奄咸肉,一半用來卥水,那些骨頭就用來煮黃豆湯,那盆卥水圓蹄加蛋加豆腐,家人化不了几分鐘就解決了,作為制作者來說是莫大的支持!不過我還是喜歡那奄咸肉,記得小時候的冬天家家戶戶的窗戶,通風的走廊都會掛上咸肉咸雞咸青魚風鵝,真是美得來,特別是奄過風干過的鵝肉是紅色的,香啊!現在特別想念那種外婆的味道!(材料,方法, 好友們還是去樹樹'家'看看吧,她的比我精細多了,真不好意思!)

关键字:美食

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