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韩式清炒牛肉片

lbiz88 发表日期 :2011-01-05 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :9445
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:韩式清炒牛肉片

 



今天我给大家介绍一道超简单韩国传统美食,那就是韩式炒牛肉!

这道菜也是我喜欢的哦,好了,现在就开始吧!

 

<材料>

 

牛肉片 一小撮, 洋葱 1个, 杏鲍菇1个, 大葱 1根, 绿辣椒 1根, 泡好的粉条 少量, 胡萝卜 少量

芝麻 2小勺, 香油 2小勺

 

调料: 酱油 3大勺, 砂糖 0.5~1大勺, 韩式糖稀 1大勺, 蒜泥 1大勺, 生姜泥 1小勺, 清酒 1大勺, 食盐, 胡椒粉 少量 

 





 

1. 先将牛肉片放置于调料中腌制一段时间;接着将切好的杏鲍菇和洋葱放入炒锅中清炒。

2. 再将腌好的牛肉片放中炒锅,再加入大葱,绿辣椒一起爆炒。

3. 清炒一段时间后,加入泡好的粉条,再向炒锅中加入适当的清水,炒制1-2分钟,直至炒熟。

4. 最后再加入芝麻和香油,完成!

Tip. 为了使牛肉的肉质更加鲜美,可事先将牛肉片在调料中腌制24小时。

 

 

[一句话总结制作方法]

先将切好蔬菜放入炒锅中清炒,再将腌制好的牛肉片放入炒锅中清炒,再加入泡好的粉条,适量的清水,等炒熟后,加入芝麻和香油,完成!





 

看起来是不是很下饭呢?

这道韩餐制作起来非常简单,需要准备的材料也不复杂。

 

 



 

这道韩式清炒牛肉片不但色泽诱人,还具有很高的营养价值。

这样清炒出的牛肉片一点也不油腻!

 


 

朋友们,看了我的讲解,您还等什么呢?

快点来试一试吧!

希望大家继续关注我的博客,我会带给大家更多更好的精彩的博文。

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