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^^葡萄干多多土司

0夏天0^^y 发表日期 :2011-01-03 类型:烘焙
金牌厨神五级 点击数 :10250
加为好友 发悄悄话 投票数 :32 关联菜谱:葡萄干多多土司


  2010用葡萄干面包结束,2011年就用葡萄干土司开始吧。
  ^^各位同志,新年快乐哦!^^葡萄干多多土司  新的一年我们还要一起吃好喝好~
  
  面包机揉土司就是这样,如果你不拿出来再摔摔,也就能做个正常土司,松软还是松软好吃还是好吃,就是没有那么赞的高度。手摔几下就疼的不行的我,暂时也知足了。如果你也用面包机,手又不疼的话,那么机器揉完面,再拿出来摔个300下左右就能有非常好的膜啦。^^葡萄干多多土司

  这个葡萄干土司超级好吃的,葡萄干多多,每口都能吃到,美味到不行。^^葡萄干多多土司
  你看你看,葡萄干很丰富吧。^^葡萄干多多土司





葡萄干土司(450g两条)

金像500g,奶粉12.5g,酵母7.5g,盐7.5g,糖65g,水250g(不是用金像的减去15g水),牛奶50g,鸡蛋50g,黄油55g,葡萄干165g

1)葡萄干洗干净用水泡软,隔去水分,用厨房纸擦干备用。
2)除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团,加入黄油揉到完全阶段,最后加入葡萄干揉匀。
3)初发3倍大,分割松弛20分钟,最后发酵到9分。
4)210度烤40分钟。



用了2种模子做,这是长条的模子,做出来超级可爱~~



兔子年了,吐司袋都来个时髦d!





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