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韩式土豆泥火腿煎糕

lbiz88 发表日期 :2011-01-03 类型:日韩/东南亚
高级厨神三级 点击数 :14782
加为好友 发悄悄话 投票数 :8 关联菜谱:韩式土豆泥火腿煎糕

 

 






<材料>

 

土豆 1个, 火腿 1/2个, 莫泽雷勒干酪(mozzarella) 少量, 帕玛森奶酪 少量, 胡椒粉 少量, 胡萝卜 豆苗 少量, 黄油 少量

调料: 鲜奶油 1/4杯, 粗粒芥末酱 1/2~1大勺, 鲜牛奶 少量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

温馨提示:材料中还可以适量的加入鱿鱼,大虾等,那样味道会更加鲜美。

 

 

 

 

 

 

 

 

<韩式土豆泥火腿煎糕的制作方法>

 

 

1. 将蒸好的土豆搅拌成土豆泥。

2. 再将切好的胡萝卜,火腿 , 莫泽雷勒干酪(mozzarella), 帕玛森奶酪, 胡椒粉加入土豆泥中,拌匀后,放入圆形容器中,制成圆形土豆泥糕。

3. 在煎锅中放入黄油,加热融化后,再将之前制成的土豆泥糕放入煎锅中煎制,注意要用小火。

4. 将鲜奶油,粗粒芥末酱,鲜牛奶放入碗中,搅拌均匀,制成调料。

5. 将拌好的调料倒在之前煎好的土豆泥火腿煎糕上,最后再在上面加上新鲜的豆苗,完成!

 





这道韩式土豆泥火腿煎糕的制作方法非常简单,但味道确实超赞滴~~~~

当然,视觉效果也是很不错的哦。

 

 

 

韩式土豆泥火腿煎糕再配上一杯冰镇的啤酒,哇~~

这道韩式土豆泥火腿煎糕很适合您用来开Party 招待朋友。

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