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[我爱你的心如水晶般透明]--彩色水晶饼干

柒柒 发表日期 :2011-01-03 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :5403
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:彩色水晶饼干

  

  你一直知道的

  我对你的爱

  犹如水晶般剔透

  未曾改变

  亲爱的

  圣诞快乐

 

  彩色水晶饼干

  材料:

  黄油60克,低筋面粉125克,白糖40克,蛋黄2个,彩色硬糖30克

  做法:

  1.将面粉过筛放入黄油搓成糠状

  2.然后放入蛋黄,糖揉成面团

  3.放入冰箱中冷藏变硬,取出后擀成0.3cm的硬度

  4.用饼干模压出花形,并在中间压出花的空心,放入烤箱烤5分钟取出在空心处放入压碎的硬糖烤到硬糖熔化变平为止

 (我在一块硬糖熔化后还未凝结时加入一点红色的砂糖,犹如心心点点,唯一遗憾的是买的硬糖颜色好淡,图中的两块分别是粉色和淡桔色,却因为颜色太淡而分辨不出)

   

   


  

 

   













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