×

新导航介绍,点击查看

冬日最“给力”的清热去火健康菜---蚝油生菜

耀婕 发表日期 :2010-12-30 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5181
加为好友 发悄悄话 投票数 :2


冬天气候寒冷,人们往往喜欢多吃一些属温热性的食物来御寒,但如果温热的食物吃得过多,再加上风大干燥,也很容易导致上火,适当吃一些水煮类的蔬菜,给身体去去火,也是很有必要的呢。就像这道蚝油生菜,用水焯熟生菜,把蒜粒和蚝油加热一下,直接浇在生菜上就好了,简单又很健康吧!

 

--------写在年底的话---------

年底了,还是要总结一下,记在这里做纪念,或做提醒吧。

 

2010,正如我所期望的一样很快地过去了,我认为阴霾的日子也渐渐接近尾声。正所谓没有过不去的事,只有过不去的心情。的确如此,心里想明白了,事情也就过去了,这几年的经历中,看到的和感受到的人和事让我慢慢掀开这个社会的面纱,让我仅从露出的一丝缝隙中看到了赤裸裸的社会的一小角,这足以让我不得不以现实的视角、理智的态度地面对这个社会“应该”的模样。或许,现实所让我承受的不平常的经历,是对我的另类磨难,让我提前看清这个社会,让我尽早懂得世态炎凉、感受大起大落的洗礼,以至于以后可以用“平常心”来对待身边所发生的每件事。

同时,也让我懂得了感恩,懂得了珍惜,珍惜在这个世界里还能够彼此真心相待的那唯数不多的几个朋友。真正的知己,一人足以,我拥有不止一个,这是我的财富,我珍惜,我感恩。

除了心智的渐渐成熟,这一年里真的没有什么值得表扬自己的事情,但在我认为,心智的成熟也是我的财富,让我明确人生的目标,看清我自己真正发自内心的渴望,更给我足够的自信迎接阳光的一年,给我动力去享受我更有意义的人生,所以,自信满满的我期待2011的到来,期待更有意义的生活的到来。

明天一早,我会离开北京几天,回来的时候迎接我的将是新的一年。这次出游,也是我送给自己的新年礼物---去舟山和华健一起跨年。当然,这份厚礼托了闺中挚友的福,是她参加了华健演唱会的活动,把我俩20多年的情感汇成文字传递给华健,感动华健的同时,我们也有幸获得了跨年演唱会的门票。在为人妻的年龄,在北京演唱会场场不落的同时,还能如此疯狂地坐飞机两个多小时去追星,如此的挚友,如此的情感,如此见证青春,我知足,我感恩。

最后的几行,留给我的先生。这几年他比我承受了太多的压力,而且在强大的压力下还要尽可能冷静地安抚冲动的我。尽管如此,我还经常不领情地对他百般要求,给他平添更多的烦恼。这一切他都默默地忍受,努力坚持地扛过来了。真的很感激有他的陪伴,也格外珍惜我俩共同相伴走过的日子,我感恩。

我坚信不顺的日子很快就会过去,所以我自信满满地相信之后的生活会很美好,不远的2011,我会努力!!

 

写于2010.12.30

 

【蚝油生菜】

材料:生菜1棵

调料:大蒜3瓣  蚝油2大匙(约30ml)

做法:

1、生菜用手撕成大块,大蒜切成蒜粒;

2、先用小锅装上清水,煮沸后放入生菜焯一下,捞出沥水后放在盘子中;

3、炒锅中倒一点油,油温五成热时倒入蚝油和蒜粒,和1大匙清水,小火煮沸后用铲子把蚝油和清水混合搅拌均匀,再次煮沸后,直接浇在生菜上就好了。




欢迎订阅我的博客,我的最新博文将直接发送到你的邮箱  点击订阅

想给耀婕写信、提问?alicetia@gmail.com



 

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动