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咸鳗肠仔炒米饭

好吃的京羊 发表日期 :2010-12-28 类型:家常/中餐
金牌厨神四级 点击数 :7613
加为好友 发悄悄话 投票数 :42 关联菜谱:咸鳗肠仔炒米饭



换花样吃米饭



换花样吃米饭



换花样吃米饭

材料:米饭、咸鳗鱼干、肠仔、绿叶菜、玉米

调料:盐、糖、鸡精、葱油

制作:1)随米饭将咸鳗鱼蒸煮再去掉鱼刺撕成小块、肠仔切成小圆块、绿叶菜切丝。

      2)电磁炉上放平底锅,热锅后放入少许油煎肠仔至略金黄色装起备用、再次热锅下少许油爆香姜粒放入咸鳗鱼煸炒略干后放入玉米粒同炒约一分钟吧把煎过的肠仔炒香拌匀。

       3)另起锅烧热,放少许油爆香葱。改小火放入米饭翻炒均匀,并炒散米饭,尽量让米饭都裹上很薄一层油并把所有处理好的材料倒入翻炒均匀后放入调料再翻炒均匀,略加大火候继续炒一会盖上锅盖略焖一会,听到“啪啪”响,开盖再炒一小会放入绿叶菜翻炒均匀就可以啦

关键字:美食diy

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