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韩式蛋卷

wangqian_cger 发表日期 :2010-12-27 类型:日韩/东南亚
新星厨神一级 点击数 :12013
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韩式蛋卷

主料:鸡蛋,隔夜饭,胡萝卜,芹菜.

辅料:韩国辣酱,番茄酱,盐

1.韩式辣酱加温水稀释一下.

2.锅烧热,不给油直接把稀释的辣酱倒入锅内,冒小泡之后把米饭倒入,翻炒均匀.

3.把切好的胡萝卜丁倒入一起炒,片刻之后倒入芹菜丁,稍炒片刻后起锅.

4.鸡蛋加盐打匀,倒入锅中摊成蛋饼,可根据个人爱好选择煎双面或者是单面.

5.蛋饼铺好之后把米饭倒在蛋饼上,不要倒多,薄薄铺上一层,然后慢慢卷起来.

6.待蛋皮稍冷变硬之后切段.在面上淋一点番茄酱,之后装盘.

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关键字:韩式

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