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铁板蚝烙(图)

Momo 发表日期 :2010-12-27 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3735
加为好友 发悄悄话 投票数 :9 关联菜谱:铁板蚝烙

原料

1.蚝肉半斤、鸡蛋2个。

2.葱末、番薯粉、盐、王守义十三香调料、鱼露各适量。

制作过程

1.鸡蛋打成蛋液。

2.加入葱末、用清水溶解的番薯粉以及适量王守义十三香调料和盐搅拌均匀。

3.加入洗净的蚝肉。

4.铁板上加入适量油,烧热后倒入蚝糊。

5.煎至两面金黄即可上碟。蘸着鱼露吃味道一流。

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