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彩椒牛肉(图)

Momo 发表日期 :2010-12-27 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1945
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原料

1.牛肉片3两、红灯笼椒1个、绿灯笼椒1个、黄灯笼椒1个。

2.蒜末、盐、生粉、料酒、生抽、麻油各适量。

制作过程

1.牛肉片洗净后沥干水,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。

2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉片炒到变色后盛起备用。

3.锅内放少量油,烧热后加入灯笼椒翻炒。

4.加入适量生抽及盐调味。

5.加入牛肉片炒匀即可。

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