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圣诞披萨,欢乐派对!

小恩 发表日期 :2010-12-26 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :10946
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:圣诞披萨

圣诞节是西方国家的“春节”,是一家团圆庆祝新年的日子。像春节中国人下饺子、吃汤圆一样,也会有圣诞的应节大餐,并以此为主题和家人朋友齐聚一堂,共享欢乐。圣诞节你会以什么方式庆祝呢?吃了怎样的圣诞大餐呢?我想披萨是个不错的选择哦,五颜六色的披萨不仅增添了节日气氛,一个披萨,人手一份,让每个人都体会到分享的快乐。如果在家可以亲手做一个披萨宴请宾客,一定会是个欢乐的派对!



披萨关键的是“披萨皮”,馅料是锦上添花。特别找了一个做披萨皮的妙方和大家分享:

面皮原料:

高筋面粉120g、干酵母2g、水60ml(夏天用凉水,冬天用温水)、橄榄油13g、盐1g

面皮做法:

1、所有材料混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;

2、发好的面团排气揉匀,擀成八寸大小的薄面皮,铺在披萨盘上,用叉子在面皮上均匀插一些小孔;

3、烤箱200度预热,烤10分钟取出待用。



披萨皮做好后,就可以添加你喜欢的“内容”啦。“海、陆、空”你想得到的都加下去吧。但要记得一定要放上够过的芝士,否则就不叫披萨啦~



将切好的蘑菇片,火腿片、玉米粒均匀地扑在披萨皮上,你还可以加上青豆、洋葱等等。但在这之前要扫上甜辣酱和番茄酱在面皮上。最后一道工序则是加上浓浓的芝士块~烤箱200度预热,放入披萨烤10分钟至奶酪表面金黄即可。



田园梦幻的色彩是不是令食欲大开,快叫上朋友一同分享吧。祝大家节日快乐~劳动的人最幸福~






 

关键字:披萨

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