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黄金芝士贝果 & 黄金芝士吐司

lulu 发表日期 :2010-12-23 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :11079
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方子在这里,把帕玛森芝士粉换成10克黄金芝士粉

做成超大一个圈,结果煮贝果的锅不够大,翻面的时候很狼狈,很狼狈。。。

巧克力和糖豆儿纯属应景儿兼遮丑,圣诞老人脚踏泥潭 黄金芝士贝果 </wbr><wbr>& </wbr><wbr>黄金芝士吐司




害人怎少得了布朗尼 黄金芝士贝果 </wbr><wbr>& </wbr><wbr>黄金芝士吐司 72%好时 + 150克糖,依然甜蜜无比 

 

顺便补交作业 --

高粉---250g (金像/寿桃富强粉各半,实际多加了20克)
水---165g
蛋液---24g
酵母---3g
盐---3g
细砂糖---40g
黄金芝士粉---10g
无盐黄油---18g
 

揉面的时候闻到芝士粉味道,恍然大悟,喜欢的人觉得香,不喜欢的即是臭啦





提前祝大家圣诞快乐

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