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【小猫私厨】如意素鱼段

龙卷风中的小猫 发表日期 :2010-12-23 类型:瘦身减肥
高级厨神三级 点击数 :8309
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:如意素鱼段
在齐善斋买的素鱼,老婆婆给买的,她不吃肉,所以素食吃的比较多,这种素食,大部分的成分是大豆蛋白,魔芋,香菇之类的。口味做的比较像肉类,挺好吃的。价格嘛,应该比肉贵一些,好像近期又涨价了,还好我不是以此为生,忍了。
1


如意素鱼一条,看上去很像鱼吧,哈哈。告诉你吧,口味很像那种鱼豆腐。


2


切成小块,撒上淀粉裹匀。


3


起锅倒油,加热至七成热下入鱼块炸透出锅。


4


油倒出,用蒜末,酱油,盐,糖,淀粉调成的汁。把鱼块胡萝卜倒入,浇汁翻炒匀撒上香菜出锅。

2010-12-23上传图片



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关键字:豆质品

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