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天堂美食日记之松露巧克力diy(圣诞送礼篇)

天堂游 发表日期 :2010-12-22 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :6747
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天堂美食日记之松露巧克力diy(圣诞送礼篇)

捏捏更健康!
      By天堂游 Heaven_Travel


                              松露巧克力/抹茶松露巧克力

   这是近两年来超级火热的巧克力产品了,年初和朋友团购了包来吃,那带苦的滋味超
正点哦。在TB商城买了两瓶酒回来diy,今年的圣诞礼物就这个了!

松露巧克力材料:

黑巧克力250G 牛油40G 奶油40ML 朗姆酒50ML 可可粉

1.黑巧克力切碎备用,牛油切碎备用。
2.黑巧克力混合牛油隔水加热溶化后逐一分2-3次倒入奶油和酒搅拌均匀备用。
3.巧克力摊凉后放入冰箱冷藏2-3个小时。
4.用勺子挖适量的巧克力搓不规则小团后再均匀滚上可可粉即可。

朗姆酒可换成红酒或白兰地,也可以适当加入果仁粒。

抹茶松露巧克力材料:

黑巧克力250G 牛油40G 奶油40ML 百利甜酒50ML 抹茶粉

步骤按照上面那个菜谱操作即可,除了抹茶粉还可用果仁碎,白巧克力碎,
椰蓉代替抹茶或者松露。大家按照个人爱好自行选择。

The end Heaven_Travel


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