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煮一杯香浓的皇家奶茶^^

0夏天0^^y 发表日期 :2010-12-22 类型:甜品/饮品
金牌厨神五级 点击数 :32172
加为好友 发悄悄话 投票数 :25 关联菜谱:香浓的皇家奶茶



 

冬日的下午自己煮一杯香浓的奶茶,是不是很惬意呢~




材料: 
**适合煮奶茶的红茶叶8g,喜欢味道浓的加到10g。茶叶ctc萃取的阿萨姆红茶是正统。但其实自己喝滇红,或者简单的用茶包也是可以。我用的是一家名叫‘简茶’的淘宝店买的红茶。 
**牛奶250ml,至少都是雀巢了,其他都是水。也可用三花淡奶。 
**纯净水150ml, 
**细砂糖少许,根据自己口味。 
**旁边放的抹茶和肉桂,是可以添加少许变成肉桂奶茶和抹茶奶茶。





皇家奶茶用到的工具:小茶壶,最好热水烫过。过滤的网子,不一定要跟我这个一样哈,能过滤的都可以。网细一些会滑一些。煮锅一个。可以用电磁炉或者直接煤气。。
















把茶从煮锅里过滤出来,小茶壶先烫过在冬季可以保温,和朋友一起享用的时候很实用。这个分量是1人份的啦,人多就加量吧!





一杯简单又香浓的奶茶煮好了。enjoy ! 







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