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【小猫私厨】地道东北菜——酸菜氽白肉

龙卷风中的小猫 发表日期 :2010-12-22 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :6795
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:酸菜氽白肉


老妈每年都要自己腌酸菜,自己腌的酸菜就是用盐,腌出来的味特别正。


 

  • 主料

  • 600克 东北酸菜
  • 配料

  • 100克 五花肉
  • 200克 土豆粉条
  • 少许 八角,姜片
  • 适量



  • 1

     

    酸菜洗净切细丝,五花肉先用水煮去血沫后切片。




    2=把酸菜,肉片,八角,姜片下入清水锅煮开,再转小火慢炖四十分钟左右。

    3

    泡好的粉条下入煮十五分钟,加盐大火煮开即可。

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    关键字:猪肉

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