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【色彩健康物语】五宝糯米饭(图)

Momo 发表日期 :2010-12-21 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :5086 使用厨具:三源CFXB20-2
加为好友 发悄悄话 投票数 :12 关联菜谱:五宝糯米饭

原料

1.糯米适量、腊肠1条、香菇8朵、腊肉少许、瑶柱少许、虾米少许。

2.盐、蚝油、生抽、冰糖各适量。

制作过程

1.香菇用温水浸软洗净后切粒;腊肠及腊肉洗净后切粒;瑶柱及虾米用清水浸软;糯米用清水浸1小时然后掏洗干净放入电饭煲中加入适量清水煲至跳掣。

2.锅烧热后加入腊肠和腊肉,炒至出油时加入虾米和瑶柱,炒香后加入香菇。

3.加入适量清水、蚝油、生抽、盐、冰糖,搅拌均匀后盖上锅盖焖至汁收。



4.将炒好的五宝粒铺在煲好的糯米饭上,继续焗10分钟即可。

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